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Exercícios sobre Nomenclatura dos Ésteres

Exercícios de Química

Esses exercícios sobre nomenclatura dos ésteres orgânicos envolvem as regras oficiais estabelecidas pela IUPAC. Publicado por: Jennifer Rocha Vargas Fogaça
questão 1

(UFPI) Os aromas da banana e do abacaxi estão relacionados com as estruturas dos dois ésteres dados abaixo. Escolha a alternativa que apresenta os nomes sistemáticos das duas substâncias orgânicas.
              O
            //
H
3C ─ C                 Aroma de banana
             \
              OCH
2CH2CH2CH2CH3

                          O
                        //
H
3CCH2CH2 ─ C                Aroma de abacaxi
                        \
                         OCH
2CH3

a) Acetilpentanoato e etilbutanoato.
b) Etanoato de pentila e butanoato de etila.
c) Pentanoato de etila e etanoato de butila.
d) Pentanoato de acetila e etanoato de butanoíla.
e) Acetato de pentanoíla e butanoato de acetila.

questão 2

(UFRN) O composto que é usado como essência de laranja tem fórmula:

              O
            //

H3C – C
             \ 
               O – C8H17

a) butanoato de metila.
b) butanoato de etila.
c) etanoato de n-octila.
d) etanoato de n-propila.
e) hexanoato de etila.

questão 3

Muitos ésteres têm odor agradável e, por isso, são usados como essências na fabricação de doces, balas, refrescos e perfumes, como os mostrados a seguir:

Fórmulas de ésteres usados como essências
Fórmulas de ésteres usados como essências

Assinale a alternativa que apresenta a nomenclatura oficial desses cinco ésteres, respectivamente:

a) butanoato de metila, etanoato de isobutila, butanoato de pentila, butanoato de butila e etanoato de butila.

b) propanoato de etila, metanoato de isobutila, propanoato de pentila, propanoato de butila e metanoato de butila.

c) butanoato de metila, butanoato de pentila, etanoato de butila, etanoato de isobutila e butanoato de butila.

d) etanoato de n-propila, etanoato de sec-butila, butanoato de propila e metanoato de octila, metanoato de butila.

e) metanoato de butila, butanoato de etila, pentanoato de butila, butanoato de butila e butanoato de metila.

questão 4

O aroma artificial de banana utilizado na produção de balas, doces, sorvetes e outros produtos é o etanoato de isopentila. Assinale a alternativa que fornece a estrutura desse éster:

a)           O
            //

H3C – C
            \ 
             O – CH2CH2CH2CH2CH3

b)          O
           //

H3C – C
            \ 
             O – CH2CHCH2CH3
                          │
                         CH3

c)          O
           //

H3C – C
            \ 
             O – CH2CH2CHCH3
                                │
                                CH3

d)                    O
                     //

H3C – CH2 C
                      \ 
                       O – CH2CH2CHCH3
                                          │
                                          CH3

e)    CH3                 O
       │                   //
H3CCH CH2CH2 C
                            \
                             O – CH2CH3

respostas
Questão 1

Alternativa “b”.

Aroma de banana:

             O
            //

H3C ─ C               etanoato de pentila
             \
              O
CH2CH2CH2CH2CH3

Aroma de abacaxi:

                          O
                        //

H3CCH2CH2 ─ C                   butanoato de etila
                         \
                          O
CH2CH3

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Questão 2

Alternativa “c”.

             O
           //

H3C – C              etanoato de n-octila
           \ 
            O – CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3

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Questão 3

Alternativa “a”

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Questão 4

Alternativa “c”. 

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