Exercícios sobre Ésteres

Questões

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1. Questão 1

   (UFLavras-MG)

   O butirato de etila, largamente utilizado na indústria, é a molécula que confere sabor de abacaxi a balas, pudins, gelatinas, bolos e outros. Esse composto é classificado como

   • (A) álcool
   • (B) éster
   • (C) aldeído
   • (D) ácido
   • (E) cetona
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2. Questão 2

   Os ésteres podem ser obtidos por meio de uma reação entre ácidos e álcoois conhecida como reação de esterificação. Genericamente, temos:

   Ácido carboxílico + Álcool → Éster orgânico + Água
            O                             O
           //                             //
   R ─ C + HO ─ R' → R ─ C + H₂O
                                         
           OH                           O ─ R'
   Com base nessa informação, indique o éster que será formado na reação entre o ácido acético (ácido etanoico) e o etanol:

   • (A) Acetato de metila
   • (B) Acetato de propila
   • (C) Etanoato de etila
   • (D) Etanoato de metila
   • (E) Metanoato de etila
   Ver justificativa
3. Questão 3

   Indique o ácido e o álcool que são necessários para a reação de obtenção do éster propanoato de metila.

   • (A) Ácido acético e metanol.
   • (B) Ácido metanoico e propanol.
   • (C) Ácido propílico e etanol.
   • (D) Ácido etanoico e propanol.
   • (E) Ácido propílico e metanol.
   Ver justificativa
4. Questão 4

   (Fuvest-SP) Deseja-se obter a partir do geraniol (estrutura A) o aromatizante que tem o odor de rosas (estrutura B).

   
   Fórmula do geraniol e de aromatizante em exercício sobre ésteres

   Para isso, faz-se reagir o geraniol com:

   • (A) álcool metílico (metanol).
   • (B) aldeído fórmico (metanal).
   • (C) ácido fórmico (ácido metanoico).
   • (D) formiato de metila (metanoato de metila).
   • (E) dióxido de carbono.
   Ver justificativa