Exercícios Sobre Ligações de Hidrogênio
O vinagre é formado por uma mistura contendo, aproximadamente, 5% de ácido acético (CH3COOH). Qual é o tipo de interação intermolecular que ocorre entre o ácido acético e a água?
Ligação de hidrogênio
A grande maioria das pessoas, adultos e crianças, gostam de assoprar bolhas de sabão. Uma receita para deixar as bolhas de sabão mais resistentes e maiores é acrescentar xarope de milho (que contém 80% de glicose e 20% de frutose) à água com detergente. Baseado na fórmula estrutural da glicose e da frutose e em seus conhecimentos de forças intermoleculares, explique por que a bolha de sabão fica mais resistente nesse caso.
.jpg "Glicose e frutose")
A glicose e a frutose do xarope de milho possuem em sua estrutura vários grupos hidroxila (OH). O resultado é que irá aumentar a quantidade de ligações de hidrogênio, pois haverá esse tipo de ligação entre suas moléculas e também com as moléculas de água. Como resultado, a evaporação da água na superfície da bolha será dificultada e as bolhas demorarão mais tempo para estourar.
(UFV-MG) Das substâncias abaixo representadas, aquela que apresenta ligações de hidrogênio entre suas moléculas é:
a) CH3COONa
b) CH3CH2OH
c) CH3CH2OCH2CH3
d) CH3COCl
e) CH3COCH3
Alternativa ‘b’
A ligação de hidrogênio é realizada entre o hidrogênio e alguns dos seguintes elementos: F, O ou N. O composto b possui o oxigênio ligado ao hidrogênio.
(Unicamp-SP) As ligações de hidrogênio formadas entre moléculas de água, HOH, podem ser representadas por:
Com base nesse modelo, represente as ligações de hidrogênio que existem entre as moléculas de amônia, NH3.
A amônia possui geometria piramidal e, com isso, teremos:
